Le métier de maroquinier consiste à réaliser à la main ou à la machine des opérations tel que la coupe, le collage et la couture, nécessaires à la fabrication d'articles en cuir et autres matériaux souples.

La réalisation d'un sac commence toujours par le dessin du modèle à mains du Designer (Styliste de Mode et/ou Directeur Artistique) puis par le développement du prototype à la charge du modéliste. Une fois accomplies ces deux premières étapes, le maroquinier passe enfin à la fabrication proprement dite en exécutant puis en concrétisant le modèle.

Chaque étape du processus de la manufacture est soigneusement auditée par le Designer afin de garantir un résultat conforme au dessin original.